1. 存放葡萄酒的地方
自釀葡萄酒應該存放在溫度穩(wěn)定、光線較弱、濕度適宜的地方。如果你有地下室或者地窖，它們是最好的選擇。這些地方通風良好、溫度較為穩(wěn)定且避免陽光直射，最適合存放自釀或者有價值的葡萄酒。當然，如果沒有地下室或地窖，其他存放葡萄酒的選擇真的很重要。
2. 如何存放自釀葡萄酒？
存放葡萄酒之前，你需要確保所有的瓶子都密封良好，并進行標記。在儲存葡萄酒時，確保瓶子豎著放，存放區(qū)域溫度穩(wěn)定，盡量避免震動。震動會影響釀酒葡萄中的沉淀物，影響釀酒的口感。如果你需要移動瓶子，一定要輕柔地把瓶子從一個位置移到另一個位置，不要去搖晃它們。
3. 存放后，如何觀察葡萄酒的情況？
在存放自釀葡萄酒期間，你需要定期檢查它們的存放環(huán)境，包括溫濕度等等。同時，你也應該定期檢查每個瓶子中的葡萄酒，看看它們是否出現(xiàn)了沉淀或變質(zhì)跡象。如果你發(fā)現(xiàn)任何問題，及時采取適當?shù)拇胧?/p>
4. 最佳飲用時間
葡萄酒越陳越好，這是人們通常的理解。但事實上，并不是所有的葡萄酒都適合存放很長時間。對于自釀葡萄酒，通常建議在釀造后的第 3 年開始享用，這時候酒會更加成熟，更加美味。當然，如何儲存和存放自釀葡萄酒也是影響美味程度的重要因素之一。
